您好!欢迎来到宏德安养老服务有限公司
  • slide1
  • 头部大幻灯片
  • 联系人:柴院长
    电话:15699593111
    固定电话:0432-66468899

    本院地址:乐虎国际娱乐登录网址昌邑区延安街桦甸路53号-尚都东郡西门对面

    您现在所在的位置:网站首页 >> 品质养老

    老人冬季适合多吃的食物

    作者:延安街道养老护理中心 日期:2015-02-28 13:37:25

      冬季天气比较的寒冷,所以就要注意防寒保暖。那么老人在冬季要如何饮食呢?饮食吃什么比较的好呢?下面我们就来了解一下。

      寒冬会使人体摄入的营养有更多的被转化为热能以抵御寒冷,而低温又会使血钙降低,且会使免疫系统功能下降,降低了对病原体的抵抗力,以致上呼吸道感染、胃肠道炎症多发。

      老年人身体虚弱,在冬天更应摄人足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。比如,吃西红柿时,最好先用清水洗净后再用开水烫一下去皮后再吃;莴苣也最好是先剥皮,洗净,再用开水烫一下,拌上作料腌上1-2小时再吃。

      [黄豆芽]

      黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物。在这个过程中,大豆在自身酶的作用下,蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B1B2C的含量以及水溶性纤维素量增加,成为理想的高营养蔬菜。

      [牛奶]

      牛奶是人体营养素的最好来源之一。蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小,呈高度分散状态,所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐败菌的生长